Hace algún tiempo nos llegó un breve texto de origen desconocido, que empezaba de esta manera:
De Portuenses maneras… Sabores del Puerto…
A partir de aquí, simplemente listaba una serie de locales, comidas, experiencias, puestos, restaurantes o bares. Todos ellos, desde nuestro punto de vista, los MUST (como se dice ahora) que no te tienes que perder para saborear la autenticidad que ofrece El Puerto de Santa María.
No podía ser más acertado y aquí nos hacemos eco de ello. Nos hemos permitido ordenarlo y completarlo para que quien no sea de aquí, lo encuentre y lo disfrute. Intenta probarlo todo, no te decepcionará.
Los churros de Charo…
NO TE PIERDAS:
DESAYUNO Y BRUNCH:
Los churros de “La Charo”. Pide los churros en su puesto y siéntate a tomarlos en Los Pepes o llévalos a casa.
Los desayunos de El Cafetín, nuestro favorito por lo auténtico del sitio: Los Pepes (Bar Vicente) y para un desayuno rico, incluso un brunch: “Ojú qué alegría”.
El bodegón de Obregón. No te pierdas un ratito con una copa de vino o una comida que solo ofrecen los sábados.
No dejes que tomarte algo en “Ultramarinos La Giralda”, Alfonso y su hermana hacen un placer de este sitio. Además de tienda puedes tomar un buen vino o lo que quieras y acompañarlo de una de las delicatesen de su despensa.
COMIDA Y CENA:
La tortilla del Apolo. En la esquina de nuetra casa. Además de uno de los sitios que más nos gusta, su tortilla es todo un clásico, para encargar o para tomar allí.
Las “Pavías” del Ceballos. Un plato típico en un clásico donde comer “pescaito frito”. Para el pescaíto también te proponemos, Bar El Liba o De Gonzalo.
El Marisco de “Romerijo”. No te pierdas una mariscada en Romerijo, el mejor marisco cocido.
En el “Bar Gonzalo” pidas lo que pidas nos encanta.
La “Tasca Matute”, nos encanta este sitio para unas tapas exquisitas y muy buen ambiente.
“Meollo”. Alejado del bullicio y con una cocina excelente, este luegar siempre nos encanta.
EL POSTRE:
Las “Carmelas” de “La Merced”. Un dulce y una confitería recuerdo de infancia de muchos.
Los dulces de “La Perla”. Estupenda pastelería de las de “siempre”.
COMPRAS:
Las legumbres de La Giralda o de Pepe el de La Diana. El simple hecho de entrar a comprar algo, es un placer.
El “Fino Quinta” y el “Pavón”. Los dos vinos finos más conocidos y probados, sobre todo en “la feria”.
El “10RF”. Si tienes que probar un vino de Jerez-Xerez-Xerry, prueba este. Acierto seguro de la mano de Osborne.
Los chicharrones de “Los Quirós”. Plato que no hay que perderse, especialmente los que hace esta familia. Aunque casi en cualquier sitio que los tengan, pedidlos.
La harina de “El Vaporcito”. La magia del pescaito frito. Un molino de harinas muy antigua que sigue haciendo la harina como antaño.
El pan de “panadería Santa María”. Una magnífica panadería antigua como quedan pocas. Panes de excelente calidad.
Los “higos chumbos”. Antes de verano, verás muchos puestos ambulantes con esta delicia natural, no se cultivan, crecen salvajes.
El “tocino de cielo”… un dulce antiguo, clásico, elegante, delicado… lo verás en muchas cartas.
La “tarta imperial” de Pepe Mesa. Uno de los postres auténticos de la ciudad, los veras en muchas cartas.
El “Cacao Picó”. Un delicioso licor de cacao, con una antiquísima receta. Podéis comprarlo en muchos sitios, por ejemplo, en La Giralda o La Diana.
"Las tejas del Puerto” “Cien Palacios”. Si tienes que decidir por llevar un regalo, este es el que buscabas, junto a una botella de vino Cream… la mejor combinación.
